Suisse

MÖ (prononcé meuh) est un concept de restaurant à viande qui s'articule autour de la vache, une thématique que l'on retrouve dans le logo, la déco mais surtout dans l'assiette : du pur bœuf suisse décliné en différents tartares, hamburgers artisanaux et pièces de viande rouge savoureuses et tendres, allant de la bavette au châteaubriand. Pour avoir une qualité de viande irréprochable et une saveur aboutie, toutes les viandes de notre maître-boucher sont rassies en quartier avant d'être débitées et transformées. Pour garantir une traçabilité des produits, notre fournisseur exclusif gère la production complète à l'interne, de l'achat sur pied en passant par l'abattage jusqu'à la livraison !

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Starters

Salade verte

Green salad of the Market and its Seeds roasted

CHF5.00 VAT incl.

Main courses

Big MÖ

Minced beef Home-made, Cheese raclette, egg in the dish and the grilled bacon

CHF16.00 VAT incl.

Cheeeese Burger

Minced beef Home-made and cheddar cheese

CHF15.00 VAT incl.

Salade fitness

Green salad of the market and the grilled chicken tenderloin

CHF10.00 VAT incl.

Tartare GASTRO (200 Gr.)

Truffle oil, shavings of Parmesan cheese, Peppers mignonette

CHF20.00 VAT incl.

Tartare GASTRO (250 Gr.)

Truffle oil, shavings of Parmesan cheese, Peppers mignonette

CHF25.00 VAT incl.

Tartare GASTRO (300 Gr.)

Truffle oil, shavings of Parmesan cheese, Peppers mignonette

CHF30.00 VAT incl.

Tartare MEDITERRANEEN (200 Gr.)

Basil, dried Tomatoes, Tabasco

CHF20.00 VAT incl.

Tartare MEDITERRANEEN (250 Gr.)

Basil, dried Tomatoes, Tabasco

CHF25.00 VAT incl.

Tartare MEDITERRANEEN (300 Gr.)

Basil, dried Tomatoes, Tabasco

CHF30.00 VAT incl.

Tartare TERROIR (200 Gr.)

Grain mustard, Chive, Shallots

CHF20.00 VAT incl.

Tartare TERROIR (250 Gr.)

Grain mustard, Chive, Shallots

CHF25.00 VAT incl.

Tartare TERROIR (300 Gr.)

Grain mustard, Chive, Shallots

CHF30.00 VAT incl.

Wine beers & spirits

Campo de Borja 75 cl

Campo de Borja Reserva 2012 (Grenache, Tempranillo)

CHF25.00 VAT incl.

Primitivo 75 cl

Feudi San Marzano 2015 (Primitivo-Merlot)

CHF27.00 VAT incl.

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